Bolo de gengibre da mamãe
Bolo de Gengibre da Mama é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. melaço, 1 c. açúcar, 2/3 xícara. cristão, 1 c. água e 1 colher de chá. cada um: refrigerante, bicarbonato de sódio, canela, noz-moscada e extrato de limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Creme de açúcar e Crisco.
Peneire a farinha, o fermento e todos os temperos juntos.
Meça o melaço (o sorgo é melhor) em uma medida maior que 1 xícara.
Adicione o refrigerante e mexa, despejando na mistura do bolo enquanto "funciona".
Adicione o extrato à água e aos ovos e à mistura de Crisco e melaço.
(Gosto de usar água morna e “lavar” o copo de melaço com ela.)
Adicione a mistura de farinha alternadamente com água em pequenas quantidades.
Despeje em uma forma grande untada e enfarinhada (cerca de 10 x 7 polegadas).
Asse a 350° por cerca de 30 a 40 minutos. Podem ser adicionadas passas ou nozes ou ambas.
🍷 Combinações Perfeitas
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