メインロブスターのラザニア
夫がロブスター肉を使ったラザニアを食べたいと言っていたので、このレシピを作りました。柔らかく蒸したメインロブスターの塊をパスタ、瓶詰めまたは自家製のアルフレッドソース、新鮮なほうれん草、リコッタチーズ、チェダーチーズ、パルメザンチーズの間に組み合わせました。ガーデンサラダ和えとオーブンでトーストしたガーリックブレッドを添えてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
9x13インチのグラタン皿にグリースを塗ります。
大きなボウルにリコッタチーズ、卵、チェダーチーズの半分、モッツァレラチーズの半分、パルメザンチーズの半分を入れて混ぜ合わせます。
玉ねぎ、にんにく、パセリ、コショウを加えて混ぜます。
用意したグラタン皿の底に1 1/2カップを広げます。
その上にラザニア麺の層を置きます。
ロブスターの肉の 1/3 を麺の上に配置し、リコッタチーズ混合物の 1/3 で覆い、次にほうれん草の 1/3 を乗せ、さらにアルフレッドソースを重ねます。
このプロセスをさらに 2 回繰り返し、最後にソースを上に置きます。
残りのチェダーチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズを上からふりかけます。
鍋全体を軽く振って全体をなじませます。
アルミホイルをふんわりかぶせ、予熱したオーブンで45分焼きます。
ホイルを外し、さらに10分間、または表面が茶色になるまで焼き続けます。
食べる前に10分間放置してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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