Lasaña de langosta de Maine

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

En un tazón grande, mezcle el queso ricotta, los huevos, la mitad del queso cheddar, la mitad del queso mozzarella y la mitad del queso parmesano.

Incorpora la cebolla, el ajo, el perejil y el pimiento.

Extienda 1 1/2 tazas de en el fondo de la fuente para hornear preparada.

Cubra con una capa de fideos para lasaña.

Coloca 1/3 de la carne de langosta sobre los fideos, cubre con 1/3 de la mezcla de queso ricotta, luego 1/3 de las espinacas y luego otra capa de salsa Alfredo.

Repite este proceso dos veces más terminando con la salsa encima.

Espolvoree el resto de los quesos cheddar, mozzarella y parmesano por encima.

Agite suavemente toda la sartén para que todo se asiente.

Hornee, cubierto sin apretar con papel de aluminio, durante 45 minutos en el horno precalentado.

Retire el papel de aluminio y continúe horneando durante 10 minutos más o hasta que la parte superior esté dorada.

Dejar reposar 10 minutos antes de servir.