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Maine-Hummerlasagne
Ich habe dieses Rezept erfunden, weil mein Mann eine Lasagne mit Hummerfleisch probieren wollte. Ich kombiniere zarte, gedämpfte Maine-Hummerstücke mit Nudeln, eingelegter oder hausgemachter Alfredo-Sauce und frischem Spinat und Ricotta, Cheddar und Parmesan. Mit einem gemischten Gartensalat und im Ofen geröstetem Knoblauchbrot servieren.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.
Eine 9x13 Zoll große Auflaufform einfetten.
In einer großen Schüssel Ricotta-Käse, Eier, die Hälfte des Cheddar-Käses, die Hälfte des Mozzarella-Käses und die Hälfte des Parmesan-Käses verrühren.
Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Pfeffer untermischen.
Verteilen Sie 1 1/2 Tassen davon auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform.
Mit einer Schicht Lasagne-Nudeln belegen.
1/3 des Hummerfleischs auf den Nudeln anrichten, 1/3 der Ricotta-Käse-Mischung darauf verteilen, dann 1/3 des Spinats und dann eine weitere Schicht Alfredo-Sauce darüber geben.
Wiederholen Sie diesen Vorgang noch zweimal und geben Sie zum Abschluss die Soße darüber.
Den Rest des Cheddar-, Mozzarella- und Parmesankäses darüber streuen.
Schütteln Sie die ganze Pfanne leicht, damit sich alles festsetzt.
Locker mit Alufolie abgedeckt 45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten lang oder bis die Oberseite gebräunt ist.
Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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