مين جراد البحر لازانيا

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

دهن طبق الخبز مقاس 9×13 بوصة بالزبدة.

في وعاء كبير، اخلطي جبنة الريكوتا مع البيض ونصف كمية جبنة الشيدر ونصف كمية جبنة الموزاريلا ونصف كمية جبنة البارميزان.

يُمزج البصل والثوم والبقدونس والفلفل.

يُوزّع 1 1/2 كوب في قاع طبق الخبز المُجهز.

تعلوها طبقة من نودلز اللازانيا.

رتبي ثلث كمية لحم الكركند فوق النودلز، ثم غطيها بثلث خليط جبنة الريكوتا، ثم ثلث كمية السبانخ ثم طبقة أخرى من صلصة ألفريدو.

كرر هذه العملية مرتين أخريين وانتهى بالصلصة في الأعلى.

رش ما تبقى من جبن الشيدر والموزاريلا والبارميزان على الوجه.

قم بهز المقلاة بأكملها بلطف حتى يستقر كل شيء فيها.

اخبزيها، مغطاة بشكل غير محكم بورق الألمنيوم، لمدة 45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.

قم بإزالة ورق الألمنيوم واستمر في الخبز لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى يتحول لون الجزء العلوي إلى اللون البني.

اسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق قبل التقديم.