लोट्सा पेपर रिलीश (6 एक-कप जार बनाता है)
लोट्सा पेपर रिलिश (6 एक-कप जार बनाता है) एक मामूली आसान डिनर है। 3 मध्यम आकार की लाल शिमला मिर्च, 2 मध्यम आकार की हरी शिमला मिर्च, 10 बड़ी जलेपीनो मिर्च, 1 सी. से बनाया गया। साइडर सिरका और 5 सी. चीनी (सटीक मापें), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
तना और आधा मिर्च; बीज त्यागें.
(गर्म मिर्च को संभालते समय प्लास्टिक के दस्ताने पहनना सबसे अच्छा है।)
मिर्च को बारीक काट लें और 4 कप मिश्रित मिर्च को 6 या 8-क्वार्ट सॉस पैन में मापें।
सिरका मिलाएं.
एक अलग कटोरे में चीनी मापें और एक तरफ रख दें।
मिर्च में पेक्टिन मिलाएं, फिर मार्जरीन डालें।
मिश्रण को पूरी तरह उबालें, तेज आंच पर लगातार हिलाते हुए उबालें।
जल्दी से चीनी मिला दीजिये.
पूर्ण उबाल पर लौटें और लगातार हिलाते हुए ठीक 1 मिनट तक उबालें।
आंच से उतार लें.
धातु के चम्मच से किसी भी झाग को हटा दें।
मिश्रण को जल्दी से गर्म साफ जार में डालें, ऊपर से 1/8-इंच तक भरें।
जार के किनारों और धागों को पोंछ लें।
2 टुकड़ों वाले ढक्कन से ढकें।
बैंडों को कसने तक कसें।
जार को 5 मिनट तक पलटें, फिर सीधा कर दें।
1 से 1 1/2 घंटे तक ठंडा करें, फिर मिर्च को समान रूप से वितरित करने के लिए जार को धीरे से हिलाएं।
जार ठंडा होने के बाद सील की जाँच करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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