لوتسا بيبر ريليش (يصنع 6 مرطبانات كوب واحد)
يعتبر Lotsa Pepper Relish (يصنع 6 مرطبانات كوب واحد) عشاءً سهلاً إلى حدٍ ما. مكون من 3 حبات فلفل أحمر متوسط الحجم، 2 فلفل أخضر متوسط الحجم، 10 حبات فلفل هالبينو كبير، 1 ج. خل التفاح و 5 ج. السكر (قم بالقياس بدقة)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
الفلفل الجذعية والنصف. تجاهل البذور.
(من الأفضل ارتداء قفازات بلاستيكية عند التعامل مع الفلفل الحار).
يُقطع الفلفل جيدًا ويُقاس 4 أكواب من الفلفل المختلط في قدر سعة 6 أو 8 لتر.
ضجة في الخل.
قومي بقياس السكر في وعاء منفصل واتركيه جانباً.
يُضاف البكتين إلى الفلفل ثم يُضاف السمن.
يُغلى المزيج بالكامل ويُغلى على نار عالية مع التحريك باستمرار.
ضجة سريعة في السكر.
يُعاد إلى الغليان الكامل ويغلي لمدة دقيقة واحدة بالضبط مع التحريك باستمرار.
إزالة من الحرارة.
قم بإزالة أي رغوة باستخدام ملعقة معدنية.
يُغرف الخليط بسرعة في مرطبانات ساخنة ونظيفة، ويُملأ حتى مسافة 1/8 بوصة من الأعلى.
امسح حواف الجرة والخيوط.
غطاء بغطاء مكون من قطعتين.
المسمار على العصابات حتى ضيق.
اقلب الجرة لمدة 5 دقائق، ثم اقلبها في وضع مستقيم.
قم بتبريدها لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، ثم قم بهز البرطمانات بلطف لتوزيع الفلفل بالتساوي.
فحص الأختام بعد أن تبرد الجرار.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً