伦敦烤肉

Name: 伦敦烤肉
Ingredients: 2 to 3 lb. 侧腹牛排（十字纹）; 1/2 c. 橄榄油; 2 to 3 蒜瓣，切碎; 1 tsp. 盐; 1/2 tsp. 黑整粒花椒; 1/2 tsp. 干芥末; 1/2 tsp. 百里香; 1/2 c. 干红葡萄酒

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伦敦烤肉是一顿比较简单的晚餐。由 2 至 3 磅侧腹牛排（十字形划痕）制成，1/2 杯。橄榄油，2 至 3 瓣蒜，切碎，1 茶匙。盐和 1/2 茶匙。整个黑胡椒粒，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜的味道更好。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

2 to 3 lb. 侧腹牛排（十字纹）

1/2 c. 橄榄油

2 to 3 蒜瓣，切碎

1 tsp. 盐

1/2 tsp. 黑整粒花椒

1/2 tsp. 干芥末

1/2 tsp. 百里香

1/2 c. 干红葡萄酒

👨‍🍳 做法

用葡萄酒、橄榄油、大蒜、盐、花椒、芥末和百里香制作腌料。

切掉脂肪，在肉的两侧划十字。

大容器，将腌料倒在牛排上。盖上盖子冷藏2小时（最好隔夜），偶尔翻动。

烹饪前，沥干并保留腌料。将花椒压入划痕的牛排中。

站起来

30分钟，加盐调味。

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