Grelhado de Londres
London Broil é um jantar moderadamente fácil. Feito com bife de flanco de 2 a 3 libras (marcado em cruz), 1/2 xícara. azeite, 2 a 3 dentes de alho picados, 1 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. pimenta preta inteira, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Faça uma marinada de vinho, azeite, alho, sal, pimenta, mostarda e tomilho.
Corte a gordura e corte a carne transversalmente em ambos os lados.
Recipiente grande, despeje a marinada sobre o bife. Cubra e leve à geladeira por 2 horas (de preferência durante a noite), vire ocasionalmente.
Antes de cozinhar, escorra e guarde a marinada. Pressione os grãos de pimenta no bife marcado.
Deixe descansar
30 minutos, tempere com sal.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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