Quiche à la poêle au brocoli et au brocoli
La quiche au brocoli à la poêle est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. margarine de tournesol, 1/4 c. oignon, haché, 1 1/2 c. brocoli, haché, 1/2 c. tomate, hachée et 1/2 c. Fromage mozzarella au lait écrémé, râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une poêle de 9 pouces tapissée de téflon, faire fondre la margarine à feu moyen.
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter le brocoli, la tomate, le fromage, le sel et le poivre.
Verser les imitations d'œufs sur le mélange légumes-fromage; ne remuez pas.
Réduire le feu à doux. Couvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que la quiche soit prise.
Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.
Couper en quartiers pour servir.
Pour 4 à 6 personnes.
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