リンツァートルテ(アーモンドケーキ)
リンツァートルテ（アーモンドケーキ）は、ほどよく簡単なディナーです。 3/4cで作りました。バターまたはマーガリン、卵2個、小さじ2。すりおろしたレモンの皮、小さじ1/8。地上クローブと2c。ふるいにかけた中力粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
リンツァートルテを提供する前日に、次の方法で生地を準備します。
大きなボウルに中速のミキサーを入れ、バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜます。卵2個、塩、レモンの皮、シナモン、クローブを少しずつ加えて混ぜます。
アーモンドと小麦粉をよく混ざるまで混ぜます。
ワックスペーパーに包み、冷蔵庫で一晩寝かせます。
生地の約 3/4 を使って 9 インチのレイヤーケーキ型の底に押し付け、中央よりわずかに高い端の周りに縁を作ります。
生地の中央に、ラズベリージャム1/2カップを塗ります。
オーブンを350°に予熱します。
打ち粉をした台の上で、残りの生地を約1/4インチの厚さに伸ばします。
ペストリーホイールを使って、幅3/4インチのストリップを6枚切り抜きます。
それらをラズベリージャムの上に格子状に置きます。
残りの生地を1インチのストリップに切り、トルテの上端の周りに置くか、クッキーカッターで小さな形を切り取り、端の周りに少し重なるように置きます。
生地に溶き卵を刷毛で塗ります。
40〜45分間、またはきつね色になるまで焼きます。
ワイヤーラックの上で冷まします。
8～12人前が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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