لينزرتورت (كعكة اللوز)
Linzertorte (كعكة اللوز) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 3/4 ج. زبدة أو سمن، 2 بيضة، 2 ملعقة صغيرة. قشر الليمون المبشور، 1/8 ملعقة صغيرة. فصوص مطحونة و 2 ج. دقيق منخل لجميع الأغراض، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قبل يوم من تقديم تورتة لينزر، قومي بتحضير العجينة بالطريقة التالية
في وعاء كبير، باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا. أضيفي البيضتين والملح وقشر الليمون والقرفة والقرنفل تدريجياً.
أضعاف في اللوز والدقيق حتى تمتزج جيدا.
لفها بورق الشمع ثم ضعها في الثلاجة طوال الليل.
استخدمي حوالي 3/4 من العجينة للضغط على قاع صينية الكيك ذات الطبقة 9 بوصة، مع بناء حافة حول الحافة أعلى قليلاً من المركز.
يُوزّع نصف كوب من مربى التوت فوق وسط العجينة.
سخني الفرن إلى 350 درجة.
على لوح مرشوش بالدقيق، افردي باقي العجينة إلى سمك 1/4 بوصة تقريبًا.
باستخدام عجلة المعجنات، اقطعي 6 شرائح بعرض 3/4 بوصة.
ضعها بطريقة شبكية فوق مربى التوت.
قطعي باقي العجينة إلى شرائح مقاس 1 بوصة ثم ضعيها حول الحافة العلوية للتورتة أو قطعي أشكالًا صغيرة باستخدام قطاعة البسكويت وضعيها حول الحافة متداخلة قليلاً.
دهن العجينة بالبيض المخفوق.
اخبزيها لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
بارد على رف السلك.
يجعل 8 إلى 12 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً