Суп из чечевицы и гороха с ветчиной
Суп из чечевицы и гороха с ветчиной — умеренно легкий ужин. Сделано из 1 гр. сушеная чечевица, 1/2 гр. сушеный колотый горох, вода, 1/2 фунта копченой ветчины и 1 гр. нарезанный лук, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Залейте чечевицу и горох водой; замочить на ночь. Осушать.
Поместите чечевицу и горох в большую кастрюлю с 8 стаканами воды, ветчиной, луком, чесноком, лавровым листом и кайенским перцем.
Доведите до кипения; уменьшить пламя.
Варите на медленном огне, частично накрыв крышкой, 2 часа, пока чечевица и колотый горох не станут мягкими, а смесь не загустеет.
Добавьте морковь и сельдерей.
Тушить без крышки 45 минут.
Приправьте солью и перцем.
Удалить лавровый лист.
Выход: около 1 1/2 литра.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий