Sopa de Lentilha e Presunto de Ervilha
Sopa de Lentilha e Presunto de Ervilha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. lentilhas secas, 1/2 xícara. ervilhas secas, água, 1/2 libra de presunto defumado e 1 xícara. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Cubra as lentilhas e as ervilhas com água; deixe de molho durante a noite. Ralo.
Coloque as lentilhas e as ervilhas em uma panela grande com 8 xícaras de água, presunto, cebola, alho, louro e pimenta caiena.
Deixe ferver; reduzir a chama.
Cozinhe, parcialmente coberto, por 2 horas, até que as lentilhas e as ervilhas estejam macias e a mistura engrosse.
Adicione cenouras e aipo.
Cozinhe, descoberto, 45 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Remova a folha de louro.
Rendimento: cerca de 1 1/2 litro.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário