लेंटेन बोर्स्ट (पवित्र भोज के लिए)
लेंटेन बोर्स्ट (पवित्र भोज के लिए) एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 ऑउंस के साथ बनाया गया। सूखे मशरूम, 6 सी. पानी, 2 बड़े प्याज, कटा हुआ, 2 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल और 3 बड़े चुकंदर, पतले कटे हुए, आलू की स्ट्रिंग की तरह, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
सूखे मशरूम को 1 घंटे तक पानी में उबालें।
कपड़े से छान लें, तरल पदार्थ बचा लें।
मशरूम को अच्छी तरह धोकर टुकड़ों में काट लीजिए.
प्याज को तेल में भूरा होने तक भूनें.
फ्राई पैन में चुकंदर, गाजर और अजवाइन डालें; 5 मिनट पकाएं.
इस मिश्रण को उबलते पानी के सूप पॉट में तेज पत्ता, प्याज, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और टमाटर का पेस्ट डालें।
20 मिनट तक उबालें; पत्तागोभी, मशरूम, दोनों प्रकार, मशरूम स्टॉक, लीमा बीन्स और डिल डालें।
धीरे-धीरे धीमी आंच पर पकने दें जब तक कि सारी सब्जियां पक न जाएं।
ठंडा होने दें और स्वाद सोख लें। इसे दोबारा गर्म किया जा सकता है और हर बार इसका स्वाद बेहतर होता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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