柠檬雪纺派

Name: 柠檬雪纺派
Ingredients: 1 envelope 诺克斯明胶; 1/4 c. 冷水; 3 鸡蛋; 1 c. 淡玉米糖浆（或 2/3 c. 糖）; 1/2 c. 柠檬汁; 1/2 tsp. 盐; 1 tsp. 磨碎的柠檬皮; 1 面包皮或烤馅饼壳（9英寸）

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柠檬雪纺派是一顿比较简单的晚餐。由 1 个信封诺克斯明胶制成，1/4 c。冷水、鸡蛋3个、1杯。淡玉米糖浆（或 2/3 杯糖）和 1/2 杯。柠檬汁，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单，充满大胆、令人满意的口味。

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#馅饼 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 envelope 诺克斯明胶

1/4 c. 冷水

3 鸡蛋

1 c. 淡玉米糖浆（或 2/3 c. 糖）

1/2 c. 柠檬汁

1/2 tsp. 盐

1 tsp. 磨碎的柠檬皮

1 面包皮或烤馅饼壳（9英寸）

👨‍🍳 做法

用冷水软化吉利丁片。

打散蛋黄；添加 3/4 杯玉米糖浆（或 1/2 糖）、柠檬汁和盐。

在双锅中煮至蛋奶冻稠度，不断搅拌。加入软化的明胶并搅拌直至溶解。

添加磨碎的外皮。冷却，当混合物开始变稠时，拌入打发的蛋白，其中已添加剩余的玉米糖浆或糖。

变成烤馅饼壳或面包屑皮并冷却。如果需要的话，撒上切碎的核桃。

🍷 完美搭配