नींबू शिफॉन पाई
लेमन शिफॉन पाई एक मामूली आसान डिनर है। 1 लिफाफा नॉक्स जिलेटिन, 1/4 सी के साथ बनाया गया। ठंडा पानी, 3 अंडे, 1 सी. हल्का कॉर्न सिरप (या 2/3 सी. चीनी) और 1/2 सी. नींबू का रस, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
जिलेटिन को ठंडे पानी में नरम करें।
अंडे की जर्दी फेंटें; 3/4 कप कॉर्न सिरप (या 1/2 चीनी), नींबू का रस और नमक डालें।
डबल बॉयलर में लगातार हिलाते हुए कस्टर्ड जैसा गाढ़ा होने तक पकाएं। नरम जिलेटिन डालें और घुलने तक हिलाएँ।
कसा हुआ छिलका डालें। ठंडा करें और जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो उसमें अच्छी तरह फेंटे हुए अंडे की सफेदी डालें जिसमें बचा हुआ कॉर्न सिरप या चीनी मिला दी गई हो।
पके हुए पाई शेल या क्रंब क्रस्ट में बदलें और ठंडा करें। चाहें तो कटे हुए अखरोट छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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