Zitronen-Chiffon-Kuchen
Lemon Chiffon Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Umschlag Knox-Gelatine, 1/4 c. kaltes Wasser, 3 Eier, 1 c. leichter Maissirup (oder 2/3 c. Zucker) und 1/2 c. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Eigelb schlagen; Fügen Sie 3/4 Tasse Maissirup (oder 1/2 Zucker), Zitronensaft und Salz hinzu.
Unter ständigem Rühren im Wasserbad kochen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Weiche Gelatine hinzufügen und rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Abgeriebene Schwarte hinzufügen. Abkühlen lassen und wenn die Mischung anfängt einzudicken, steif geschlagenes Eiweiß unterheben, zu dem restlicher Maissirup oder Zucker hinzugefügt wurde.
In eine gebackene Tortenschale oder Krümelkruste verwandeln und kalt stellen. Nach Belieben mit gehackten Walnüssen bestreuen.
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