فطيرة ليمون شيفون
فطيرة الليمون والشيفون هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 ظرف نوكس جيلاتين، 1/4 ج. ماء بارد، 3 بيضات، 1 ج. شراب الذرة الخفيف (أو 2/3 ج سكر) و 1/2 ج. عصير الليمون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
👨🍳 طريقة التحضير
تليين الجيلاتين في الماء البارد.
فاز صفار البيض. أضف 3/4 كوب من شراب الذرة (أو 1/2 من السكر) وعصير الليمون والملح.
يُطهى في غلاية مزدوجة حتى يتماسك الكاسترد مع التحريك باستمرار. يُضاف الجيلاتين المخفف ويُحرَّك حتى يذوب.
أضف القشرة المبشورة. يبرد وعندما يبدأ الخليط في التكاثف، يضاف إليه بياض البيض المخفوق بقوة والذي أضيف إليه ما تبقى من شراب الذرة أو السكر.
تتحول إلى قشرة فطيرة مخبوزة أو قشرة فتات وتبرد. يرش بالجوز المفروم حسب الرغبة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً