Sole au Citron
La sole au citron est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 filets de sole (3 1/4 oz), 2 c. margarine réduite en calories, fondue, 2 c. jus de citron, 2 c. farine tout usage et 2 c. persil frais haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Rincer soigneusement les filets à l'eau froide; sécher avec du papier absorbant et réserver.
Mélanger la margarine fondue et le jus de citron dans un petit bol.
Mélanger la farine, le persil haché et le poivre dans un récipient peu profond.
Tremper les filets dans le mélange de margarine et les draguer dans le mélange de farine.
Transférer les filets sur une plaque à pâtisserie antiadhésive et verser le reste du mélange de margarine sur le poisson.
Saupoudrer les filets de paprika.
Cuire au four à 375° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit doré et se défasse facilement lorsqu'on le teste à la fourchette.
🍷 Accords Parfaits
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