Soupe aux poireaux et pommes de terre
La soupe aux poireaux et pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de pommes de terre, pelées et tranchées ou coupées en dés, 2 lb de poireaux (parties blanches et vertes), tranchés finement, 7 1/2 c. bouillon de poulet, 1 c. sel et 1 c. poivre fraîchement moulu (au goût), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Tranchez ou coupez les pommes de terre en dés.
Tranchez finement les poireaux en prenant soin d’enlever toute saleté ou sable.
Laisser mijoter les pommes de terre et les poireaux avec le bouillon de volaille, le sel et le poivre pendant 40 à 50 minutes.
Écrasez les légumes ou réduisez-les en purée au robot culinaire.
Vérifiez l'assaisonnement et réchauffez en ajoutant la crème ou le lait.
Garnir de persil.
Servir tiède ou frais.
Donne 2 1/2 litres ou 6 portions avec 297 calories par portion.
Un soupçon de muscade, c'est délicieux !!
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire