Lauch-Kartoffel-Suppe
Lauch-Kartoffel-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Kartoffeln, geschält und in Scheiben oder Würfel geschnitten, 2 Pfund Lauch (weiße und grüne Teile), in dünne Scheiben geschnitten, 7 1/2 c. Hühnerbrühe, 1 TL. Salz und 1 TL. Mit frisch gemahlenem Pfeffer (nach Geschmack) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden oder würfeln.
Schneiden Sie den Lauch in dünne Scheiben und achten Sie darauf, Schmutz und Sand abzuwaschen.
Kartoffeln und Lauch zusammen mit Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer 40 bis 50 Minuten köcheln lassen.
Das Gemüse zerdrücken oder in einer Küchenmaschine pürieren.
Überprüfen Sie die Gewürze und erhitzen Sie es erneut, indem Sie Sahne oder Milch hinzufügen.
Mit Petersilie garnieren.
Warm oder gekühlt servieren.
Ergibt 2 1/2 Liter oder 6 Portionen mit 297 Kalorien pro Portion.
Ein Schuss Muskatnuss ist köstlich!!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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