Name: Лазанья
Ingredients: 1 1/2 lb. Говяжий фарш; 1/2 lb. свиной фарш или колбаса; 2 cloves чеснок, измельченный; 1 большая луковица, нарезанная; 2 stalks сельдерей, нарезанный; 1/2 c. зеленый перец, нарезанный; 1 tsp. орегано; 1 tsp. тимьян; 1 tsp. Итальянская приправа; 2 tsp. сушеная петрушка или 1/4 ст. свежая нарезанная петрушка; 1 1/2 tsp. соль; 1/2 tsp. перец; 1 lb. можно помидоры; 2 большие банки томатного соуса или 4 маленькие банки томатной пасты; 3/4 c. вода; 3/4 c. сухое красное вино; 2 tsp. Вустерширский соус; 1/2 c. оливки, нарезанные крест-накрест; 1/2 lb. свежие грибы, нарезанные вдоль; 2 лавровый лист; 2 яйца, слегка взбитые; 3 c. свежая рикотта или творог со сливками; 1/2 c. тертый сыр Пармезан или Романо; 1 tsp. соль; 1/2 tsp. перец; 1 pkg. лазанья лапша; 1 lb. Сыр моцарелла, нарезанный тонкими ломтиками

Лазанья

👁️ 5 просмотров

Лазанья – впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 1/2 фунта говяжьего фарша, 1/2 фунта свиного фарша или колбасы, 2 измельченных зубчиков чеснока, 1 большой нарезанной луковицы и 2 нарезанных стеблей сельдерея, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Лапшу отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды до готовности; слить и промыть.

Взбейте яйца и добавьте остальные ингредиенты, кроме сыра Моцарелла.

Выложите слоями в длинные, смазанные маслом формы для выпечки (две 13 х 9 х 2 дюйма); На дно 1 слой лапши, полить лапшу соусом, 1 слой творожной смеси, 1 слой Моцареллы.

Отложите достаточно моцареллы, чтобы можно было добавить ее сверху в последние 5–10 минут выпечки.

Продолжайте наслаивать, пока не будут использованы все ингредиенты.

Выпекать при температуре 325° в течение 30 минут.

Можно заморозить и позже запечь.

💬 Комментарии