Name: lasaña
Ingredients: 1 1/2 lb. Carne molida; 1/2 lb. cerdo molido o salchicha; 2 cloves ajo, picado; 1 cebolla grande, picada; 2 stalks apio, picado; 1/2 c. pimiento verde, picado; 1 tsp. orégano; 1 tsp. tomillo; 1 tsp. condimento italiano; 2 tsp. perejil seco o 1/4 c. perejil fresco picado; 1 1/2 tsp. sal; 1/2 tsp. pimienta; 1 lb. latas de tomates; 2 latas grandes de salsa de tomate o 4 latas pequeñas de pasta de tomate; 3/4 c. agua; 3/4 c. vino tinto seco; 2 tsp. salsa inglesa; 1/2 c. aceitunas, cortadas transversalmente; 1/2 lb. champiñones frescos, cortados a lo largo; 2 hojas de laurel; 2 huevos, ligeramente batidos; 3 c. ricota fresca o requesón estilo crema; 1/2 c. queso parmesano o romano rallado; 1 tsp. sal; 1/2 tsp. pimienta; 1 pkg. fideos para lasaña; 1 lb. Queso mozzarella, en rodajas finas

lasaña

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Lasaña es una cena impresionante. Elaborada con 1 1/2 libra de carne molida de res, 1/2 libra de carne de cerdo molida o salchicha, 2 dientes de ajo picados, 1 cebolla grande picada y 2 tallos de apio picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Cocine los fideos en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos; escurrir y enjuagar.

Batir los huevos y agregar el resto de los ingredientes excepto el queso mozzarella.

Coloque las capas en fuentes para hornear largas engrasadas (dos de 13 x 9 x 2 pulgadas); 1 capa de fideos en el fondo, vierta la salsa sobre los fideos, 1 capa de mezcla de requesón, 1 capa de mozzarella.

Reserve suficiente mozzarella para agregar la parte superior durante los últimos 5 a 10 minutos de horneado.

Continúe colocando capas hasta que se utilicen todos los ingredientes.

Hornee a 325° durante 30 minutos.

Se puede congelar y hornear más tarde.

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