Name: لازانيا
Ingredients: 1 1/2 lb. اللحم المفروم; 1/2 lb. لحم الخنزير المطحون أو النقانق; 2 cloves الثوم المفروم; 1 بصلة كبيرة مفرومة; 2 stalks كرفس مفروم; 1/2 c. فلفل أخضر، مفروم; 1 tsp. مردقوش; 1 tsp. زعتر; 1 tsp. بهارات ايطالية; 2 tsp. البقدونس المجفف أو 1/4 ج. البقدونس المفروم الطازج; 1 1/2 tsp. ملح; 1/2 tsp. الفلفل; 1 lb. يمكن الطماطم; 2 علبه كبيره صلصة طماطم أو 4 علب صغيرة معجون طماطم; 3/4 c. ماء; 3/4 c. النبيذ الاحمر الجاف; 2 tsp. صلصة رسيستيرشاير; 1/2 c. زيتون، مقطع إلى شرائح عرضية; 1/2 lb. - فطر طازج، مقطع إلى شرائح طولية; 2 أوراق الغار; 2 البيض، للضرب بخفة; 3 c. جبن الريكوتا الطازج أو الجبن الكريمي; 1/2 c. جبنة بارميزان أو جبن رومانو مبشورة; 1 tsp. ملح; 1/2 tsp. الفلفل; 1 pkg. نودلز لازانيا; 1 lb. جبنة موزاريلا، مقطعة إلى شرائح رفيعة

لازانيا

👁️ 5 مشاهدة

اللازانيا هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 1/2 رطل من اللحم البقري المفروم، 1/2 رطل من لحم الخنزير المطحون أو السجق، 2 فص ثوم، مفروم، 1 بصلة كبيرة، مفرومة و2 سيقان كرفس، مفرومة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

تُطهى المعكرونة في كمية كبيرة من الماء المغلي المملح حتى تنضج؛ استنزاف وشطف.

نخفق البيض ونضيف باقي المكونات ماعدا جبنة الموزاريلا.

ضعيها في أطباق خبز طويلة مدهونة (اثنتان مقاس 13 × 9 × 2 بوصة)؛ طبقة واحدة من النودلز في الأسفل، نسكب الصلصة فوق النودلز، طبقة واحدة من خليط الجبن، طبقة واحدة من جبنة الموزاريلا.

ضعي كمية كافية من جبن الموتزاريلا جانبًا حتى تتم إضافة الجزء العلوي في آخر 5 إلى 10 دقائق من الخبز.

استمر في وضع الطبقات حتى يتم استخدام جميع المكونات.

أخبز في 325 درجة لمدة 30 دقيقة.

يمكن تجميدها وخبزها لاحقاً.

💬 التعليقات