ラザニア
ラザニアは印象的なディナーです。このレシピは、みじん切りにした中くらいの玉ねぎ 2 ~ 3 個、にんにく 3 片、みじん切り、牛ひき肉 1 ポンド、豚ひき肉ソーセージ 1 ポンド、皮をむいたトマトの大きな缶 3 つで作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
玉ねぎとにんにくを少量の油で炒めます。
牛ひき肉と豚ソーセージを加えます。
赤い色がすべて消えるまで煮ます。
余分な脂肪を排出します。
トマトをスプーンか手で潰します。
肉に加える。
塩、コショウ、砂糖、オレガノ、イタリアンシーズニング、フレンチスパゲッティソースミックスを加えます。
ソースが約1インチになるまで(約2時間)、蓋をせずに静かに煮ます。
天板の底をソースで覆い、ラザニア麺、ソース、リコッタチーズまたはカッテージチーズ、そしてたっぷりのモッツァレラチーズを重ねます。前と同じようにレイヤーを繰り返します。
最後にソース、モッツァレラチーズ、少量のパルメザンチーズを添えます。
350°で約40〜50分間、泡が立ち、わずかに茶色になるまで焼きます。
食べる15〜25分前にオーブンから取り出し、カットする前に固まるようにしてください。
🍷 完璧なペアリング
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