लज़ान्या
लसग्ना एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 2 से 3 मध्यम प्याज, कटा हुआ, 3 लौंग लहसुन, कीमा, 1 पाउंड ग्राउंड बीफ़, 1 पाउंड ग्राउंड पोर्क सॉसेज और 3 बड़े डिब्बे साबुत छिलके वाले टमाटर के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
प्याज और लहसुन को थोड़े से तेल में भून लीजिए.
ग्राउंड बीफ़ और पोर्क सॉसेज जोड़ें।
तब तक पकाएं जब तक सारा लाल रंग खत्म न हो जाए।
अतिरिक्त चर्बी हटा दें.
टमाटरों को चम्मच से या हाथ से मसल लीजिये.
मांस में जोड़ें.
नमक, काली मिर्च, चीनी, अजवायन, इटालियन मसाला, फ्रेंच स्पेगेटी सॉस मिश्रण डालें।
जब तक सॉस लगभग 1 इंच (लगभग 2 घंटे) तक पक न जाए, तब तक बिना ढके धीरे से धीमी आंच पर पकाएं।
एक बेकिंग पैन में, बस तली को सॉस से ढक दें, फिर लसग्ना नूडल्स, सॉस, रिकोटा या पनीर और ढेर सारी मोज़ेरेला चीज़ की परत लगाएं। परतों को पहले की तरह दोहराएं।
सॉस, मोत्ज़ारेला और थोड़ा परमेसन के साथ समाप्त करें।
बुलबुलेदार और हल्का भूरा होने तक, लगभग 40 से 50 मिनट तक 350° पर बेक करें।
परोसने से 15 से 25 मिनट पहले ओवन से निकालें ताकि यह काटने से पहले सेट हो जाए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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