Lal Shak Diye Bele Machh
Lal Shak Diye Bele Machh kocht kleine Bele-Fische mit roten Amaranthblättern, Knoblauch, Nigella und Senföl. Das Gemüse wird zu einer dunkelroten Pfannensoße, die dem Fisch eine erdige und leichte Konsistenz verleiht.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Reiben Sie den Bele-Fisch mit Kurkuma und Salz ein und braten Sie ihn dann leicht in Senföl an.
Nigellasamen mit Knoblauch und grünen Chilis temperieren, bis sie duften.
Gehackten roten Amaranth und Tomate dazugeben und kochen, bis das Grün in seinen Saft fällt.
Legen Sie den Fisch in das Gemüse und lassen Sie ihn leicht köcheln, bis er gar ist.
Mit gedünstetem Reis servieren und das rote Grün über jedes Fischstück löffeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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