لال شاك ديي بيلي ماتش
يقوم Lal shak diye bele machh بطهي أسماك بيلي الصغيرة مع أوراق القطيفة الحمراء والثوم وحبة البركة وزيت الخردل. تذبل الخضر في صلصة قرمزية عميقة تحافظ على السمك ترابيًا وخفيفًا.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
افركي السمكة البيضاء بالكركم والملح، ثم اقليها قليلاً في زيت الخردل.
نخلط بذور حبة البركة مع الثوم والفلفل الأخضر حتى تفوح رائحته.
يُضاف القطيفة الحمراء المفرومة والطماطم ويُطهى حتى تنهار الخضار في عصائرها.
ضعي السمك في الخضار واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج.
يُقدم الطبق مع الأرز المطهو على البخار، ويُوضع ملعقة من الخضار الحمراء فوق كل قطعة من السمك.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً