库尔库里·查图尔·托卡里
Kurkuri chhatur torkari 将脆边蘑菇与土豆、豌豆、番茄、生姜、小茴香和加拉姆马沙拉一起烹调，制成口感浓郁、色泽鲜艳、温暖的孟加拉咖喱。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
用热芥末油将蘑菇煎至边缘变脆并呈褐色。
将土豆块与姜黄一起煎至浅金黄色。
将番茄、生姜、小茴香和青辣椒煮成浓稠的马沙拉。
加入土豆、豌豆和少许水，煮至变软。
最后将脆蘑菇与加拉姆马萨拉和香菜一起折叠起来。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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