كوركوري شاتور توركاري
يقوم كوركوري شاتور توركاري بطهي الفطر المقرمش مع البطاطس والبازلاء والطماطم والزنجبيل والكمون وجارام ماسالا للحصول على الكاري البنغالي مع اللقمة واللون والدفء.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يقلى الفطر في زيت الخردل الساخن حتى تصبح حوافه مقرمشة وتكتسب اللون البني.
تقلى مكعبات البطاطس مع الكركم حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً.
اطبخ الطماطم والزنجبيل والكمون والفلفل الأخضر في ماسالا سميكة.
أضيفي البطاطس والبازلاء وقليل من الماء واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
قم بطي الفطر المقرمش مرة أخرى في النهاية مع جارام ماسالا والكزبرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً