Ganso Recheado com Kraut
Kraut-Stuffed Goose é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 ganso (6 a 8 libras), 1/4 libra de bacon, 2 xícaras. cebola picada, 2 libras de chucrute em lata e 2 c. maçãs picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Escorra o chucrute.
Frite os pedaços de bacon e retire-os da frigideira.
Refogue a cebola na gordura do bacon até ficar macia.
Adicione o chucrute escorrido e cozinhe por 10 minutos.
Em uma tigela grande misture o chucrute, os pedaços de bacon, a cebola, as maçãs, as batatas, a sálvia e os temperos.
Salgue o ganso por dentro e recheie com a mistura de chucrute.
Coloque o ganso em uma gradinha, com o peito para cima.
Asse a 325° por 2 1/2 a 3 horas, regando com as gotas a cada meia hora.
Quando terminar (macio com um garfo), deixe o ganso descansar por pelo menos 15 minutos antes de cortá-lo.
Retire o molho e sirva separadamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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