クラウト詰めのガチョウ
ガチョウのクラウト詰めは、適度に簡単なディナーです。ガチョウ 1 羽 (6 ～ 8 ポンド)、ベーコン 1/4 ポンド、ベーコン 2 枚で作ります。玉ねぎのみじん切り、ザワークラウト缶詰 2 ポンド、c. 2 ポンド。みじん切りのリンゴを使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味わいが楽しめます。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ザワークラウトの水気を切ります。
ベーコンを炒め、フライパンから取り出します。
玉ねぎをベーコンの脂で柔らかくなるまで炒めます。
水気を切ったザワークラウトを加え、10分間煮ます。
大きなボウルにザワークラウト、ベーコン、玉ねぎ、リンゴ、ジャガイモ、セージ、調味料を入れて混ぜます。
ガチョウの中に塩をし、ザワークラウトの混合物を詰めます。
ガチョウを胸側を上にしてラックに置きます。
325°で2時間半から3時間ローストし、30分ごとにドリップで味付けします。
終わったら（プローブフォークで柔らかくします）、彫刻する前に少なくとも15分間ガチョウを座らせてください。
ドレッシングを外して、別盛りでお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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