Kolaches
Kolaches es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 tortas de levadura o 2 cucharadas. levadura a granel (2 paquetes) disuelta en 1/2 c. agua tibia con 1 cucharada. azúcar espolvoreada sobre la levadura en un tazón, 2 c. leche, 1/2 c. azúcar, 1/2 c. manteca vegetal más 1 cucharada. (yo uso oleo) y 2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Calienta la leche, agrega manteca vegetal u oleo para disolver; dejar enfriar hasta que esté tibio.
Agrega la sal, las yemas de huevo (ligeramente batidas) y el azúcar.
Agregue todo a la levadura (que en este momento debería haber alcanzado una etapa espumosa).
Si colocas la levadura y el líquido en un tazón grande, estarás listo para agregar harina poco a poco hasta que se acabe todo.
Trabaja la masa con batidora o con la mano hasta que esté brillante.
Cubra y deje crecer hasta que duplique su volumen, aproximadamente una hora.
La masa no quedará tan espesa como la que se usa en los panecillos (con un poco de harina es posible que tengas que agregar 1/4 taza más).
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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