Kolaches
Kolaches ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Hefekuchen oder 2 EL. Hefe in großen Mengen (2 Pkg.), gelöst in 1/2 c. lauwarmes Wasser mit 1 EL. Zucker über Hefe in einer Rührschüssel bestreut, 2 c. Milch, 1/2 c. Zucker, 1/2 c. Backfett plus 1 EL. (ich verwende Oleo) und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Milch erhitzen, Backfett oder Oleo hinzufügen, um es aufzulösen; lauwarm abkühlen lassen.
Salz, Eigelb (leicht geschlagen) und Zucker hinzufügen.
Geben Sie alles zur Hefe (die zu diesem Zeitpunkt schaumig sein sollte).
Wenn Sie die Hefe und die Flüssigkeit in eine große Schüssel geben, können Sie nach und nach Mehl hinzufügen, bis alles aufgebraucht ist.
Den Teig entweder mit dem Mixer oder von Hand bearbeiten, bis er glänzt.
Abdecken und etwa eine Stunde gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Der Teig wird nicht so dick sein wie bei Brötchen (mit etwas Mehl müssen Sie möglicherweise 1/4 Tasse mehr hinzufügen).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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