Koi Pla
Koi pla é uma salada brilhante de ervas e peixes inspirada nos sabores do Laos e do nordeste da Tailândia, com limão, hortelã, coentro, chalota, pimenta e arroz torrado em pó. Esta versão preparada para cozinhar mantém o perfil fresco e picante ao mesmo tempo que apresenta o peixe de forma limpa e segura.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Desfie ou pique finamente o peixe cozido e leve à geladeira por alguns instantes.
Bata o suco de limão, o molho de peixe e a pimenta picada até formar um molho picante.
Misture o peixe com chalotas, ervas e pó de arroz torrado.
Prove e ajuste com mais limão ou molho de peixe.
Sirva sobre folhas de alface com ervas extras.
🍷 Combinações Perfeitas
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