恋プラ
コイプラは、ライム、ミント、コリアンダー、エシャロット、チリ、煎った米粉を加えた、ラオスとタイ東北部の味をイメージした鮮やかな魚のハーブサラダです。この調理済みバージョンは、新鮮でピリッとした風味を保ちながら、魚を清潔かつ安全に提供します。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
調理した魚をフレークまたは細かく刻んで、短時間冷やします。
ライムジュース、魚醤、刻んだチリを泡立てて、シャープなドレッシングを作ります。
魚をエシャロット、ハーブ、煎った米粉と和えます。
味を見て、ライムや魚醤を追加して調整してください。
レタスの葉の上にハーブを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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