カオン・パイェシュ
カオン パエシュは、小さなアワをクリーミーになるまで煮込み、カルダモン、ジャガリー、レーズン、カシューナッツで香りづけしたベンガルのミルク プリンで、柔らかいデザートです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
均等に火が通るように、キビをすすぎ、軽く浸します。
カシューナッツとレーズンをギーでトーストし、飾り用に取っておきます。
牛乳に月桂樹の葉とカルダモンを加えて煮、キビを加え、クリーミーになるまでかき混ぜます。
茹で上がったジャガリーで甘みを加え、揚げたナッツとレーズンを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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