كابلي شولر غوجني
كابلي شولر غوجني هو حمص بنغالي بالكاري مطهو على نار هادئة مع البطاطس والطماطم والزنجبيل والكمون والجرام ماسالا، ثم يُضاف إليه البصل والكزبرة والليمون مع القرمشة.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
ننقع الحمص طوال الليل ثم نسلقه حتى ينضج.
يقلى البصل والزنجبيل والكمون والكركم والطماطم في ماسالا سميكة.
أضيفي البطاطس المقطعة واطهيها حتى تبدأ في أن تنضج.
يُضاف الحمص مع سائل الطبخ ويُترك على نار خفيفة حتى يلتصق المرق بالفاصوليا.
أنهي الطبق بالجرام ماسالا والفلفل الأخضر والكزبرة والليمون.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً