Jerky (carne, veado, cabra)
Jerky(Beef, Deer, Goat) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 libras de carne moída, 3 colheres de chá. muito sal de alho, 5 colheres de chá cheias. sal rápido morton tenro, 4 colheres de chá. pimenta preta e 3 colheres de chá. fumaça líquida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Misture todos os ingredientes em um recipiente grande com tampa. Retire do recipiente todos os dias durante dois dias e amasse.
Após o segundo dia, meça a porção (do tamanho de uma bola quase macia).
Dê batidinhas e coloque entre o papel manteiga e, em seguida, use um rolo para estender até formar um pedaço muito fino com menos de 1/4 de polegada.
Remova a camada superior do papel manteiga e coloque na grelha do forno com a face voltada para baixo.
Remova o último pedaço de papel manteiga. Polvilhe com tempero de alma.
Coloque a grelha no forno a 180° por 6 horas ou mais.
A carne deve estar seca, mas não dura.
Legal; corte nos comprimentos desejados.
🍷 Combinações Perfeitas
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