Costeletas de porco à milanesa italiana

Name: Costeletas de porco à milanesa italiana
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 ovos, levemente batidos; 3 tablespoons leite; 1 1/2 cups Migalhas de pão temperado italiano; 1/2 cup queijo parmesão ralado; 2 tablespoons salsa seca; 2 tablespoons azeite; 4 cloves alho, descascado e picado; 4 costeletas de porco

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 4 porções 👁️ 15 visualizações

O lado paterno da família é siciliano e faz essas costeletas de porco há pelo menos 3 gerações. Meu marido frequentemente pede isso em vez de minhas costeletas de porco marinadas e grelhadas quando eu lhe dou uma escolha. Se você não tiver uma frigideira própria para ir ao forno, pode cozinhar as costeletas no fogão em fogo médio-baixo.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pão #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 35 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 ovos, levemente batidos

3 tablespoons leite

1 1/2 cups Migalhas de pão temperado italiano

1/2 cup queijo parmesão ralado

2 tablespoons salsa seca

2 tablespoons azeite

4 cloves alho, descascado e picado

4 costeletas de porco

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 440

% Valor Diário*

Gordura total 20.3g 26%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1026mg 45%

Carboidratos totais 33.4g 12%

Fibra alimentar 2.5g 9%

Açúcares totais 3.6g

Proteína 30g 60%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (160 graus C).

Em uma tigela pequena, bata os ovos e o leite.

Em uma tigela pequena separada, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão e a salsa.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande que possa ir ao forno em fogo médio.

Junte o alho e cozinhe até dourar levemente.

Retire o alho, reservando para outros usos.

Mergulhe cada costeleta de porco na mistura de ovos e depois na mistura de pão ralado, cobrindo uniformemente.

Coloque as costeletas de porco revestidas na frigideira e doure por cerca de 5 minutos de cada lado.

Coloque a frigideira e as costeletas de porco no forno pré-aquecido e cozinhe por 25 minutos ou a uma temperatura interna de 63 graus C (145 graus F).