इतालवी ब्रेडेड पोर्क चॉप्स

ओवन को 325 डिग्री F (160 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक छोटे कटोरे में, अंडे और दूध को एक साथ फेंटें।

एक अलग छोटे कटोरे में, ब्रेड क्रम्ब्स, परमेसन चीज़ और पार्सले को मिलाएं।

मध्यम आँच पर एक बड़े, ओवन-प्रूफ कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।

लहसुन मिलाएं और हल्का भूरा होने तक पकाएं।

लहसुन को हटा दें, अन्य उपयोगों के लिए बचाकर रखें।

प्रत्येक पोर्क चॉप को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, फिर ब्रेड क्रम्ब मिश्रण में समान रूप से लेप करें।

लेपित पोर्क चॉप्स को कड़ाही में रखें और हर तरफ 5 मिनट तक ब्राउन करें।

कड़ाही और पोर्क चॉप्स को पहले से गरम ओवन में रखें, और 25 मिनट या 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) के आंतरिक तापमान पर पकाएं।