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イタリアンパン粉ポークチョップ
私の父方の家族はシチリア人で、少なくとも 3 世代にわたってこのポークチョップを作り続けています。夫は、私が選択を与えると、マリネしてグリルしたポークチョップよりもこれらを頻繁に要求します。オーブン対応のフライパンがない場合は、コンロで中弱火でチョップを調理できます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 325 °F (160 °C) に予熱します。
小さなボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ合わせます。
別の小さなボウルにパン粉、パルメザンチーズ、パセリを入れて混ぜます。
オーブン対応の大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
にんにくを加え、軽く茶色になるまで炒めます。
ニンニクを取り出し、他の用途に取っておきます。
各ポークチョップを卵混合物に浸し、次にパン粉混合物に浸し、均一にコーティングします。
コーティングされたポークチョップをフライパンに置き、両面に約5分間焼きます。
予熱したオーブンにフライパンとポークチョップを入れ、内部温度が63℃になるまで25分間調理します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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