Pão Italiano
O pão italiano é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pacotes. fermento seco, 3 colheres de sopa. açúcar, 3 colheres de sopa. encurtamento, 3 c. água morna e 8 a 10 c. farinha dividida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Dissolva o fermento, a gordura vegetal e o açúcar na água. Junte 4 xícaras de farinha, sal e ovo. Bata até ficar homogêneo. Junte a farinha restante suficiente para formar uma massa dura. Vire sobre uma superfície enfarinhada; amasse até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6 a 8 minutos. Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para untar.
Cubra e deixe crescer em local aquecido, batendo a cada 10 minutos por 1 hora, depois deixe crescer por mais 1 hora ou dobrar. Dê um soco; deixe descansar 10 minutos. Divida em 2 pães. Coloque em assadeiras untadas e corte 3 vezes. Cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 1 hora. Asse a 350° por cerca de 45 minutos ou doure.
Deixe esfriar sobre uma gradinha. Pincele com manteiga derretida.
🍷 Combinações Perfeitas
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