艾琳的小麦面包
艾琳的小麦面包是一顿比较简单的晚餐。用 8 c 制成。温水，1/2 c。糖，3 包。酵母，1 汤匙。盐和1/4 c。糖蜜，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将8杯温水放入大碗中；加入糖搅拌直至溶解。
将酵母撒在糖水中，静置直至酵母起泡。
加入盐、Postum、糖蜜和土豆片。
然后加入小麦粉；搅拌均匀。
加入醋搅拌，静置 20 至 30 分钟。
用木勺搅拌面糊 2 到 3 分钟，直到混合物开始变得“粘稠”或“球状”——这意味着面筋已经准备好了。
然后加入油并搅拌直至其消失。加入 5 杯白面粉直至混合，然后再加入足够的面粉，制成可揉捏的面团（面团会很粘）。
揉5到7分钟，直到面团光滑有弹性。
根据需要添加面粉，以防止面团粘在表面上。
在撒了少许面粉的表面上，发酵至两倍大；向下打拳，然后再次加注（如果时间紧迫，可以跳过第二次加注）。
向下冲；分成4等份。
将各部分揉成光滑的圆球；休息 10 分钟。
将每个球塑造成面包，然后放入涂有油脂的面包盘中。
让面包升起，直到高出锅边约 2 英寸。
在预热烤箱中以 375° 烘烤 42 分钟，或直至烤熟。
从烤箱中取出；等待 2 分钟。
从平底锅中取出并在干净的抹布上冷却。
享受。
做了4个大面包。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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