アイリーンの小麦パン
Irene'S Wheat Bread は、適度に簡単なディナーです。 8cで作りました。温水、1/2 c。砂糖、3パック。イースト、大さじ1。塩と1/4 c。糖蜜を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
大きなボウルに8カップのお湯を入れます。溶けるまで砂糖を加えてかき混ぜます。
イーストを砂糖水に振りかけ、イーストが泡立つまで放置します。
塩、ポストム、糖蜜、ポテトフレークを加えてかき混ぜます。
次に小麦粉を加えます。よくかき混ぜます。
酢を加えてかき混ぜ、20〜30分間放置します。
混合物が「糊っぽさ」または「球状」になり始めるまで、木のスプーンで2〜3分間生地を打ちます。これはグルテンの準備ができていることを意味します。
次に油を加え、油がなくなるまで混ぜます。 5カップの白粉を混ぜて混ぜ、練れる生地を作るのに十分な量をさらに混ぜます（生地はベタベタになります）。
生地が滑らかで弾力性があるまで、5〜7分間こねます。
生地が表面にくっつかないように、必要に応じて小麦粉を加えます。
軽く小麦粉をまぶした表面で、2倍の大きさになるまで発酵させます。パンチダウンして、もう一度レイズさせます（時間がない場合は、2回目のレイズをスキップできます）。
パンチダウン。 4等分します。
各パーツをこねて滑らかな丸いボールにします。 10分間休ませます。
各ボールをパンの形に成形し、油を塗ったパン型に置きます。
パンの縁が約2インチ上になるまでパンを持ち上げます。
375°に予熱したオーブンで42分間、または焼き上がるまで焼きます。
オーブンから取り出します。 2分待ちます。
鍋から取り出し、清潔な布巾の上で冷まします。
楽しむ。
大きめのパンが4個作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す