伊利舍尔·穆罗·迪耶·沙普拉
Ilisher muro diye shapla 用芥末姜黄肉汁烹制希尔萨头和睡莲茎。这道菜有泥土味、河流味,茎的质地很嫩。吃晚饭。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将鱼头涂上姜黄和盐,然后煎至焦黄。
将睡莲茎放入芥末油中煎至开始软化。
加入孜然酱、芥末酱、青辣椒和少许水。
将鱼头放回锅中,小火煮至鱼茎变软,肉汁变稠。
最后撒上香菜和少许芥末油。
🍷 完美搭配
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