Ilischer Muro Diye Shapla
Ilisher Muro Diye Shapla kocht Hilsa-Kopf mit Seerosenstielen in einer senfartigen Kurkumasoße. Das Gericht ist erdig, flussig und voller zarter Stielstruktur. zum Abendessen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Reiben Sie den Fischkopf mit Kurkuma und Salz ein und braten Sie ihn dann, bis er braun ist.
Seerosenstiele in Senföl anbraten, bis sie weich werden.
Kreuzkümmelpaste, Senfpaste, grüne Chilis und etwas Wasser hinzufügen.
Den Fischkopf zurückgeben und köcheln lassen, bis die Stiele weich sind und die Soße eindickt.
Mit Koriander und einem Schuss Senföl abschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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