إليشير مورو ديي شابلا
يقوم إليشير مورو ديي شابلا بطهي رأس هيلسا مع زنبق الماء في مرق الكركم الخردل. الطبق ترابي ونهر ومليء بنسيج جذعي رقيق. لتناول العشاء.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يفرك رأس السمكة بالكركم والملح، ثم يقلى حتى ينضج.
تقلى سيقان زنبق الماء في زيت الخردل حتى تبدأ في التليين.
أضيفي معجون الكمون، ومعجون الخردل، والفلفل الأخضر الحار، والقليل من الماء.
أعد رأس السمكة واتركها على نار هادئة حتى تنضج السيقان ويتكاثف المرق.
أنهي بالكزبرة ورذاذ من زيت الخردل.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً