霍斯卡
Hoska 是一顿比较简单的晚餐。用 3/4 c 制成。牛奶,1/2 茶匙。盐,1/2 c。温水(105~ 至 115~),3 包。干酵母和 5 1/2 c。未过筛的面粉,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
牛奶烫一下。
加入糖、盐、油和香草精搅拌。
冷至微温。
将温水放入温热的碗中,加入酵母。
搅拌直至溶解。
加入温牛奶混合物、2 个鸡蛋和 3 杯面粉,搅拌。搅拌直至光滑。
添加足够的面粉,制成柔软的面团。
转到撒了少许面粉的板上。
揉捏至光滑且有弹性(约10分钟)。
放入涂有油脂的碗中,转动至油脂顶部。盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大(1小时)。一拳下去。
转到撒了少许面粉的板上。
加入葡萄干揉捏直至均匀分布。
烘烤成面包或编成辫子。
375°烘烤40分钟。
刷上融化的黄油。
🍷 完美搭配
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